ナヴァラン ダニョー Navarin d‘agneau

おいしいカブなど野菜を友達のお母様に頂いたので、ナヴァランをつくりました。


仔羊をややトマト風味で煮込んだ、春野菜を付け合せにするのがぴったりなお料理です。

かわいそうですが、仔羊も昔なら今ぐらいまでが旬だったのかな?

残念ながら、お肉があまりたくさん売っていなかったので、付け合せの野菜の方が多めです。

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