伊勢丹 フランス展
伊勢丹新宿店のフランス展に行ってきました！
ついつい、物産展大好き！行ってしまいます...
←これが、今日購入してきた、フランスの野菜です！
毎年行きますが、今年は、なかなか良い鮮度！
ﾌﾟﾙｰﾛｯﾄ（ひらたけ）､ﾋﾟｴﾌﾞﾙｰ(紫しめじ）、小玉ねぎ、ｴｼｬﾛｯﾄ､ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗなど買いました。
”キノコとﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗｶﾞｽのソテーをしました。→
ﾎﾜｲﾄｱｽﾊﾟﾗは、半分は茹でて、半分はグリルして食感と味を変えてから、ｴｼｬﾛｯﾄとｷﾉｺと一緒にﾊﾞﾀｰでソテー。
野菜だけなのにかなりしっかりとそれぞれの風味が出ていてメインとして、十分満足♪
今回は、バスク地方がテーマ
バスク豚のサラミを購入！
バスク豚のサラミを購入！
このまま、約３ヶ月涼しい所に置けば、保存出来るそうです。
違う種類ですが、大きい方が、熟成長めの少ししっかりした味で、細い方は塩分もひかえめでやさしい味で、ワインも進みます...
お隣の国、スペインより少しやさしい風味です。
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 コメント:
コメントを投稿