フロマージュブランと紅玉のタルト
フロマージュブランの残りと先月、紅玉を取り寄せた時に作っておいた、リンゴのコンポートを使って昨日は、デザートにしました。（写真を撮り忘れたので、とりあえず、カットしたもので. . . ↓）
ブリゼ生地の上にリンゴのコンポートを敷き、フロマージュブラン、パティシエール（カスタード）などをあわせ、スフレの様にあわせ焼いたものです。
フロマージュブランはヨーグルトの様でフルーツとあわせて食べても美味しいし色々活用出来るので、もっと日本でも気軽に買えるようになるとよいなと思います。
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1 コメント:
美味しそうー！
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