冷たい枝豆のスープ

こちらも8月の教室でつくりました。


ピントがぼけてしまいましたが。。

枝豆のスープです。 


枝豆の風味をしっかり残せる様に

少量の玉ねぎをじっくりと炒めて、

さやから取り出して茹でた枝豆と茹で汁を加え煮てから

牛乳を加えてミキサーにかけ冷やして

いただきます。

枝豆の香りのする冷たいスープです。

8/28/2013 | |

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