クレープ
クレープをつくりました。（シナモンシュガーです。）
最近ずいぶん食べていなかったので、レシピも忘れていました。
小さい時からよく作ってもらっていたのは、東京會舘のレシピのものです。
少し分量を変えていますが、ほぼ同じです。
生地が少し、しっとり、もっちりとしていて、バニラの風味があります。
これに、シナモンとグラニュー糖をかけるか、りんごのコンポートをのせます。
外で食べると、生地が紙みたいで、中に生クリームやバナナが入っているのに
驚いた記憶があります。 子供の頃は、家では食べられない味が新鮮でしたが、
やっぱり、この生地のほうが、おいしいと思います。
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