鱈のポワレ、若布添え
11月ですが、鱈のポワレを教室でつくりました。
オリーブ油とニンニクで鱈をポワレにし、
バターやや多めにさっとソテーした生若布を敷いた上にのせます。
淡白なお魚ですが、ややはっきりした若布のソテーと良くあいます。
1/03/2011
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ラベル:食べ物、
2010 11月
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11月ですが、鱈のポワレを教室でつくりました。
1/03/2011
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2010 11月
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