腸詰入りの中華おこわ
友人から香港の腸詰めを頂きおこわを作りました。（番外編です）
カンゾウなどの甘い独特なスパイスの香りがして、このまま食べると甘みのある独特な味なので、チャーハンや炒め物入れて深みをだす使うタイプの中華版のソーセージ？です。
甘栗、鶏肉、腸詰、干貝柱、干海老、カシューナッツ、にんじん、干椎茸、筍、などを入れて蒸しました。腸詰や沢山の具材からの味がでて深い味の美味しいおこわが出来ました。
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甘栗、鶏肉、腸詰、干貝柱、干海老、カシューナッツ、にんじん、干椎茸、筍、などを入れて蒸しました。
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