Galette des Rois　(ガレット　デ　ロワ）

新年の定番のお菓子、Galette des Roisを今年も作りました。

夏場や暖かい時期は自宅でフイユタージュ（折込パイ生地）を作るのは大変ですが、冬は比較的作りやすくなります。

フイユタージュさえ作れば中にアーモンドクリームとフェーブを入れて焼き上げるだけです。

教室のデザートにも作りました。
人が集まるところで食べるのに楽しくてぴったりです♪

2/09/2011 | ラベル:食べ物、 |

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