根セロリ

根セロリ久しぶりに使ってみました。


大きいし、なかなかお安くないので、
使う機会が少ないないのですが、
お買い得品になっていたので購入しました。

作ったのは、定番で食べ易いサラダとスープです。


サラダは、
マヨネーズは作って、りんご牛乳で和えました






スープはシンプルにお水牛乳バター少々、
アクセントにセップ茸の粉末をのせました。









ちなみに
フランス語では、セロリラブ
英語では、セルリアック      

となります。

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