チョコレート

2月はじめ、チョコレートを作りました。


上がグランマニエ風味のトリュフ
下はキャラメルのガナッシュが入ってます。

クローバーのケースに入れたほうは、
何度か失敗したのですが、
味はともかく、(美味しかったかな?)
今までで一番上手につくれました。

少しチョコレート作りは、苦手ですが、
来年もまた挑戦しようと思います♪

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