真鯛の岩塩包み
友人のお料理教室？？で作りました。
岩塩包みです。
小麦粉、岩塩、水を練り真鯛とタイムを包んで焼き上げています。
身がふわっとしてタイムの香りが広がり美味しく出来上がりました。
ちょうど、お土産に頂いた、
北海道の山わさびのしょうゆ漬けを付けて食べたら、
和風になりましたが、、
なかなか美味しかったです。
付け合せは、
岩塩に乗せて焼いた、とうもろこし、トマト、しいたけなど
ワイルドな仕上がりでした（笑）！
登録:
コメントの投稿 (Atom)
0 コメント:
コメントを投稿