スモークサーモン、ソースラビゴット添え

9月10月の教室です。



ソース ラビコッドとは、

パプリカ、コルニッション、玉ねぎ、ケッパー、トマトなどを小さく切り、

 ヴィネガー、オリーブ油などで和えたもの。

今回はスモークサーモンですが、

 白身のマリネや揚げ物などに

添えて食べても美味しいです。





10/19/2012 | ラベル:食べ物、 |

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